طريقة تحضير الحميص
المقادير:
1 كلغ فلفل حلو مشوي
1 كلغ فلفل حلو مشوي
6حبات طماطم مقطعة
2 فصوص ثوم
زيت
زيتون اسود
الطريقة:
ناخذ الفلفل الحلوالمشويوالثوم نقطعهم بشكل طولي او عرضي
نضعه في مقلاة فيها مقدار فنجان من الزيت
نضيف الثوم مقطع وشوية ملح
نحطها على النار ونحرك مليح
عندما يذبل الفلفل نضيف الطماطم المقطعة
نخلطهم مليح ونخليها حتى يجف ماء الطماطم كليا
نضيف الزيتون الاسود 
وهذا شكلها الاخير
طريقة تحضير الحميص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق